ごま酢セサミン

ごま酢セサミン

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ごま酢セサミンには、ごま酢の健康に良い力がギュッと濃縮されています。

ごま酢とは何でしょうか?

ゴマ酢には代謝をサポートするアミノ酸が含まれています。

そしてゴマには、そもそも健康をサポートする働きがあると言われていますよね。
このごまを発酵させてお酢にしたものがごま酢なのです。

重要なのは、お酢に含まれるアミノ酸。

筋肉が多い人ほど、体が消費するカロリー量(基礎代謝量)は高い傾向にあります。

その代謝をサポートする唯一の必須アミノ酸は、バリン・ロイシン・イソロイシンと呼ばれる BCAA です。

ごま酢セサミンにはこの必須アミノ酸が黒酢のなんと8倍も含まれています。

しかもゴマに含まれるセサミンには、健康サポートとしての働きがあると言われていますから、ごま酢セサミンは黒酢よりもすごいのです。

お酢とごまの良いとこ取りをしたのがごま酢セサミンです。

誰にも真似できない「だいにち堂」独自の発酵技術

ごま酢は、高知県にある江戸時代から400年続く発酵の老舗で製造されています。

ここには江戸時代から使っている樽があり、その樽を使用しないとごま酢は作ることができません。

それはなぜでしょうか?

ごまは脂分が多く、糖分が少ないので、普通の樽では発酵させることができません。
一般的な酢は糖によって発酵するので、本来はお米や玄米など糖分が多いものでないと作れない。という定説があります。

しかし、だいにち堂で使われている樽には、発酵菌が快適に活動できる環境がありますから、ごまをお酢に仕上げることができるのです。

この樽を使うことでしかごま酢を作ることができません。
ごま酢セサミンは、そんな伝統と技術が詰まった非常に希少なごま酢を使用して作られているのです。

だいにち堂のごま酢セサミンはそんな希少なごま酢を手軽に摂れるよう、サプリメントにしました。

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